Выращивание грибов: шампиньоны и вешенки. Выращивание грибов: шампиньоны и вешенки. Традиционно, когда речь заходит о малом бизнесе на выращивании грибов, в первую очередь вспоминают вешенки и шампиньоны. Совместно упоминая их, как бы уравнивают грибы по технологии и производству. Конечно, общие черты у этих грибов есть. Но куда больше различий. И в первую очередь это касается технологии выращивания. Так, если вешенки может вырастить почти каждый без особых затрат, то с шампиньонами ситуация иная. Их производство требует определенных затрат и куда более технологично. Так что с шампиньонов и начнем. Для выращивания грибов требуется скрупулезно соблюдать сложную технологию и гигиенические требования. Мне трудно рекомендовать, как заняться выращиванием шампиньонов — так как имею только отрицательный опыт. То есть могу поделиться, как . Я, в свое время, доверился опытным технологам и вложил в это дело более 1. Так что после неудач я это дело бросил. Хотя в теории написано, как сделать, всё удачно. У некоторых (очень редко таких фанатов видел) грибной бизнес работает рентабельно». Особую известность получила голландская полочная технология выращивания грибов шампиньонов. Однако её освоение целесообразно отнести к бизнесу «средней руки» с весьма солидными первоначальными тратами и большим сроком окупаемости. Известно, что шампиньоны, как впрочем, и вешенки, не содержат хлорофилла, значить, не способны производить себе еду. Их надо кормить специальной органикой в специальных условиях, т. Для приготовления компоста лучше всего применять солому озимой и яровой пшеницы, влажностью не выше 2. Она обязательно должна быть чистой, без фрагментов земли, без сорняка и мякины, не прелая, золотистого цвета с восковым налётом. Если солому закупили впрок, то необходимо обеспечить её сохранность. Таким способом вы можете выращивать шампиньоны непрерывно – пока половина ящиков плодоносит, в другой растет грибница и так далее. Шампиньоны будут интенсивно расти в течение 1–2 недель. При правильно созданных условиях и хорошем компосте за это время.Излишний азот трансформируется в ядовитый для грибов аммиак, — недостаток приведёт к неурожаю. Необходимо знать формулу оборотной воды, т. Помните, что компост должен «дышать», значить, он не должен быть липким. Например, если влажность соломы составляет 1. Зная влажность куриного помёта, можно рассчитать, сколько нужно добавить помёта, чтобы получить искомый процент. Потом сушу в электродуховке минут сорок. Тоже самое — с помётом. Потом с калькулятором считаю, сколько нужно помёта.. Итак, солому предварительно измельчают, потом в течение двух суток увлажняют. Известно, что солома очень хорошо впитывает воду. На тонну соломы потребуется до 2,5 тонн воды. Далее её смешивают с навозом и размещают в аэрируемых бункерах на 1. При этом важно контролировать температурное поле компоста. На поверхности компоста оно не должно превышать 3. Цельсия, вторая зона — от 3. Цельсия, третья зона 5. Цельсия, внизу не более 7. Цельсия. Далее на поверхность наносят покров из торфа, добытый на глубине 6. Предварительно торф обрабатывают паром при 6. Цельсия в течение четырех часов. Влажность покрова должна быть 7. РН. Полив компоста необходимо производить пыльцой. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, очень влажным RH 9. Цельсия и темным. Через две недели температуру необходимо понизить до 1. Цельсия при концентрации углекислого газа 8. Если вы серьезно решили заняться выращиванием шампиньонов, очень важно самому научится готовить компост!!!
Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях. Эта гармония - результат правильного использования высших Законов Вселенной, как отдельным человеком, так и обществом в целом. Мечтаю научиться выращивать шампиньоны. Там и стоимость другая, да и конкуренция меньше». Ведь приобретая его на стороне, вы очень рискуете купить некачественный материал и прогореть. Только методом проб и ошибок, терпенья и размышлений, можно одолеть это дело. Выращивание шампиньонов — от Бога, а рентабельность всё ровно невысокая, максимум процентов тридцать, но спрос — стабилен». Помещение для такого грибного бизнеса подойдет практически любое, в идеале подвал. Я набрал шелуху подсолнечника, благо у нас его вдоволь, залил горячей водой, дождался, когда остынет. Потом перемешал с посевом (мицелий) вешенки и набил ими большие полиэтиленовые мешки. Расставил их на стеллажах, а через три денька понатыкал в них дырки. Через три недельки, когда появились маленькие грибки, на 1. И так каждый день в течение недели. С мешка запросто срезаю 2, а то и 3 килограмма. Продаю сам, с бумагами, прежде всего с сертификатом, всё проблемы решил внук». Площадь для этого дела нужна минимум 1. Анна из Тулы. Мечтаю научиться выращивать шампиньоны. Там и стоимость другая, да и конкуренция меньше». Отметим, что любительница грибов из Тулы не одна мечтает о шампиньонах. Многие грибоводы России, выращивающие вешенки, также облизываясь посматривают в сторону шампиньонов. И многие из них сходятся во мнении, что малый бизнес на выращивании грибов можно считать успешным и состоявшимся только при освоении шампиньонной технологии. Напомним, что у российской пшеничной влагоемкость и питательная ценность выше. Компост, который китайцы готовят на острове Формоза (Тайвань), состоит из соломы — 1. Перед началом компостирования солому измельчают на отрезки по 1. Высота самого бурта составляет около 2 м. Солому замачивают в 2%- ном растворе карбоната кальция (мела) и добавляют мочевину. Замачивание длится двое суток, солому при этом поливают до полного насыщения влагой. Затем добавляют сульфат аммония и производят перебивку. Еще спустя трое- четверо суток добавляют суперфосфат и проводят вторую перебивку. Третья (последняя) перебивка проводится спустя 3- 4 дня после второй. Если компост слишком кислый (р. Н ниже 7), то во время первой перебивки добавляют мел. Весь процесс первой фазы компостирования (до пастеризации) занимает 1. Содержание воды в субстрате перед заключительной фазой должно составлять 7. Вторая фаза компостирования (пастеризация) занимает 5- 6 суток.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
December 2016
Categories |